Автоклав Wein (Вейн), 23 литра

• Технические характеристики
  • Объем автоклава 23 л
  • Габаритные размеры ВхШ 585х369 мм
  • Диаметр бака 250 мм
  • Рабочая температура 120°С
  • Толщина стенок 1,5 мм
  • Марка стали нержавеющая сталь AISI 430
  Показать все
• Комплектация
  • Ёмкость автоклава 1 шт
  • Крышка автоклава купольная 1 шт
  • Термометр биметаллический с гильзой 1 шт
  • Кран для слива с «носиком» 1 шт
  • Кран воздухоотводный 1 шт
  • Клапан избыточного давления 1 шт
  • Обратный клапан 1 шт
  • Дивертор на кран 2 шт
  • Заглушка на 2 дюйма 1 шт
  • Заглушка под обратный клапан 1 шт
  • Хомут для клампа на 2 дюйма 2 шт
  • Хомут для клампа 7 дюймов 1 шт
  • Уплотнение на кламп 2 дюйма 2 шт
  • Уплотнение на кламп 7 дюймов 1 шт
  • Манометр 1 шт
  • Шланг силиконовый 1,4 м.
  • Хомут червячный 3 шт
  • Фальшдно 2 половины.
  • Площадка для выравнивания 4 половины.
  • Ключ для зажима клампа на 7 дюймов 1 шт
  • Парогаситель 1 шт
  • Футорка (переходник для манометра) 1 шт
  Показать все

Вкусные и полезные домашние консервы стали еще доступнее благодаря паровому автоклаву Вейн! Всего за 1,5 часа устройство приготовит натуральные мясные, рыбные, грибные консервы, лечо, икру и даже варенье! Долгое стояние у плиты — в прошлом! Автоклав сделает всю рутинную работу за вас.

Главные плюсы парового автоклава Wein

1. Быстрая закладка заготовок

Крышка  крепится на 1 укрепленный кламп. Благодаря этому закладка заготовок займёт не больше 2 минут: открываете крышку, загружаете заготовки, закрываете крышку.

Клапан не пропускает воздух даже при максимальных нагрузках благодаря качественной силиконовой прокладке и замку, который надежно фиксирует кламп.

2. Крышки не слетят

В конструкцию аппарата встроен обратный клапан. Он выравнивает давление в банках и внутри автоклава во время его остывания. С такой системой заготовки под надежной защитой!

3. Закаточная машинка — в прошлом

Используйте для закатки банок винтовые твист-офф крышки — они гораздо удобнее и надежнее, чем жестянные крышки. С ними закаточная машинка больше не нужна!

Внимание! Банки можно закатывать и жестяными крышками, но только с использованием специальных зажимов. Без них велик риск, что во время стерилизации крышки слетят с банок. 

4. Детальная проработка конструкции

Именно благодаря этому аппарат занимает лидирующие позиции в своем сегменте:

• AISI 430 - марка высокопрочной нержавеющей стали, из которой сделан автоклав Вейн. Она не ржавеет и сохраняет свой вид долгие годы даже в условиях высокой влажности.
• Силиконовое уплотнение прочно герметизирует крышку. Оно не имеет запаха, является химически нейтральным и выдерживает до 200°С.
• Бакелитовое покрытие ручек позволяет не боясь переносить горячий автоклав, т. к. этот материал не нагревается. К тому же он очень прочный: не треснет и не обколется даже при сильных ударах.

5. Быстрое и безопасное стравливание воздуха

Во время нагревания в автоклаве есть воздух, который необходимо стравливать. Но благодаря специальному шлангу с парогасителем на конце его можно быстро и безопасно стравить одним поворотом крана.

6. Плита больше не нужна

В автоклав можно установить блок управления или ТЭН c нагревательным элементом из нержавеющей стали. Сделать это очень просто: в корпусе уже есть специальное отверстие, в котором он фиксируется при помощи удобного зажима. Теперь вы не привязаны к плите  - готовьте любимые консервы везде, где есть электричество. 

Автоклав Вейн - аппарат, работающий в 2-х режимах: паровом и жидкостном. Какой выбрать? Вот несколько фактов, которые помогут вам определиться:

1. Для работы в паровом режиме нужно 2,5 литра воды, в жидкостном - примерно в 10 раз больше.
2. Время готовки в паровом режиме - в 3,5 раза меньше, чем в жидкостном.
3. Паровой режим требует примерно в 5 раз меньше электроэнергии или газа за счет меньшего времени работы.

Как видите, паровой режим почти по всем главным пунктам превосходит жидкостный. Впрочем выбор всегда за вами - вы можете готовить консервы и в классическом водяном режиме, если вам так удобнее. Аппарат готовит одинаково хорошо в обоих режимах. 

Вместимость

Автоклав не даром зовут домашним консервным заводом - его вместимость действительно впечатляет:

• 0,5 л - 15 шт
• 1 л - 6 шт
• 3 л - 1 шт

Модернизация в самогонный аппарат

Автоклав Wein имеет универсальный 2-дюймовый кламп, благодаря которому его легко переделать в полноценный самогонный аппарат. Просто установите на кламп колонну Wein и готовьте вкуснейшие напитки крепостью до 96,6°!

Что можно приготовить в автоклаве

Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.